- Para la masa:
50 cc aceite de oliva
100 cc agua
1 cucharadita de sal
50 gr manteca de cerdo
20 gr levadura prensada
300 gr harina (+ ó -)
1 pellizco de azúcar
- Para el relleno:
100 gr pimiento rojo
100 gr pimiento verde
1 cucharadita de sal
50 gr manteca de cerdo
20 gr levadura prensada
300 gr harina (+ ó -)
1 pellizco de azúcar
- Para el relleno:
100 gr pimiento rojo
100 gr pimiento verde
100 gr cebolla
100 gr calabacín sin pelar
1 cucharadita de pimentón dulce
70 cc aceite ó menos
sal
* Preparación:
100 gr calabacín sin pelar
1 cucharadita de pimentón dulce
70 cc aceite ó menos
sal
* Preparación:
Precalentar el horno a 200º. Mezclar y trabajar el aceite, la manteca y el agua (1 min. 37º vel. 2). Añadir la levadura, la harina, la sal y el azúcar y mezclar bien hasta obtener una bola de masa (30 segundos, vel. 6). extender la masa muy fina...seguir leyendo